Ingwer

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Beschreibung

Der Geruch des Ingwers ist angenehm aromatisch, der Geschmack brennend scharf und würzig. Wesentliche Bestandteile sind dabei ein ätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie Gingerol, eine scharf aromatische Substanz. Das Gingerol verleiht dem Ingwer die Schärfe. Ingwer hat eine antibakterielle sowie antivirale Wirkung, wirkt antiemetisch (vor Erbrechen schützend), fördert die Durchblutung, steigert die Gallensaft-Produktion und gilt als Aphrodisiakum.

Quelle: Wikipedia


Nährwerte

Menge pro 100 g
Kalorien 80
GDA* pro Portion
Fett 1g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 1%

Ungesättigte Fettsäuren
 
Cholesterin 0mg 0%
Natrium 13mg 1%
Kohlenhydrate 18g 6%

Ballaststoffe 2g
8%

Zucker 2g  
Protein 2g 4%
* GDA = Richtwerte für die Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2'000 kcal.

Preis

$4.99 / 100 g

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